CEREALELE INTEGRALE IN DIETA DE SLABIRE
Studii recente arata ca o dieta care include un consum regulat de cereale integrale poate ajuta la mentinerea sanatatii organismului si la controlul greutatii.
Cereale rafinate contin in principal amidon, sursa importanta de calorii.
Din aceasta cauza este recunoscut de toata lumea faptul ca painea alba ingrasa si trebuie evitata in cura de slabire.
Cerealele integrale, insa, pastreaza toate elementele bobului
- membrana exterioara a bobului - bogata in fibre esentiale pentru un sistem digestiv sanatos si functional si pentru pastrarea senzatiei de foame mai mult timp
Cerealele integrale sunt recomandate in cura de slabire datorita continutului de fibre si a faptului ca necesita o digestie mai indelungata si creeaza o senzatie de satietate, ceea ce descurajeaza mancatul in exces.
; - membrana interioara
- germenul - bogat in substante nutritive cum sunt:
- carbohidranti - sursa de energie
- antioxidantii - previn degradarea celulelor
- vitamina B - mentine sanatatea si vitalitatea
- fierul - vital pt transportul oxigenului in sange
- cuprul pentru sanatatea tesuturilor si a oaselor
- carbohidranti - sursa de energie
Cereale integrale
Faci o alegere sanatoasa consumand cereale integrale
continutul in carbohidrati al cerealelor integrale iti asigura energia necesara in fiecare zi
antioxidantii previn degradarea celulelor
continutul de fibre alimentare din cerealele integrale sunt esentiale pentru un sistem digestiv sanatos, cu o buna functionare
vitamina B iti mentine sanatatea si te umple de vitalitate
fierul adaugat de cerealele integrale in dieta ta este vital in transportul de oxigenului in organism (la femei, cerealele integrale suplinesc pierderile de fier din timpul ciclului menstrual)
in cereale integrale se regaseste si zinc - zincul stimuleaza cresterea si dezvoltarea organismului
cuprul continut in cerealele integrale este esential pentru sanatatea oaselor si a tesututrilor (aveti o piele mai sanatoasa, mai ferma, unghii si dinti sanatosi consumand cereale integrale)
Auziti frecvent despre cereale integrale cu siguranta, si pentru ca noi le consideram deosebit de importante in dieta (cerealele integrale sunt excelente surse de fibre alimentare, minerale si vitamine) venim cu acest articol care sa raspunda la intrebari cum sunt:
- ce sunt cerealele integrale
- care este diferenta dintre cereale si cereale inegrale
- in ce produse alimentare se regasesc cereale integrale
- in ce preparate se gasesc (se pot introduce) cereale integrale
- de ce sunt importante aceste cereale integrale pentru dieta, pentru o alimentatie sanatoas
- cum puteti introduce in dieta suficiente cereale integrale
Ce sunt cerealele integrale?
Cereale integrale sunt acele cereale carora la prelucrare nu le sunt inlaturate o parte din componente.
In prepararea/prelucrearea cerealelor integrale se foloseste intregul bob, pastrandu-se astfel intacte elementele esentiale continute in cele trei parti ale sale;
stratul exterior (membrana exterioara de la cereale) - bogat in fibre
membrana interioara a bobului de cereale - cu continut de amidon
germenul (partea interna la cereale) - bogat in elemente nutritive printre care minerale, vitamine
Care este diferenta intre cerealele integrale si cerealele obisnuite, cereale rafinate, folosite pe scara larga?
In cazul cerealelor rafinate (folosite pe scara larga), la macinare, coaja si germenul sunt inlaturate fiind pastrata doar membrana interioara a cerealelor cu un continut preponderent de amidon.
Astfel, partea cea mai mare de valori nutritive a bobului de cereale dispare (din toate cele trei straturi ale sale sunt inlaturate membrana exterioara ?i germenul ce contin cantitatile cele mai importante de elemente nutritive.
In ce alimente si preparate alimentare se gasesc cereale integrale?
Alimente ce contin cereale integrale:
- faina integrala
- germeni de grau
- seminte
- orez brun
- couscous
- cereale integrale pentru micul dejun
- cereale expandate
- floricele de porumb
- grau integral
- orez brun
- faina de ovaz
- ovaz integral
- fulgi de ovaz
- crupe (grau zdrobit)
- secara integrala
- orz perlat
- porumb integral
- faina de ovaz etc
Cum se pot introduce in dieta suficiente cereale integrale?
Nutritionistii recomanda consumul zilnic a cel putin trei portii de alimente ce contin de cereale integrale.
Normele alimentare din Statele Unite ale Americii, bazate pe cele mai recente studii stiintifice si medicale recomandaca cel putin jumatate din ratia zilnica de cereale trebuie acoperita de cereale integrale
Sfatul nutritionistului privind includerea in dieta a nutrientilor existenti in cereale.
Introduceti in dieta: grau integral, orez brun, faina de ovaz, ovaz integral, fulgi de ovaz, crupe (grau zdrobit), secara integrala, orz perlat, porumb integral si veti fi mai sanatosi!
Daca, din diferite motive ratia ta zilnica nu contine necesarul de cereale integrale, o alegere inteligenta este sa adaugi in dieta ta suplimenti alimentari care contin fibre, proteine, vitamine si minerale ca fier, zinc, cupru
Herbalife Romania va doretel Multa Sanatate!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu